结晶果糖 食品级 热销供应 正品保证 量大从优

一种提炼自各种水果和谷物，全**、甜味浓郁的新糖类，因不易导致高血糖，也不易产生脂肪堆积而发胖，更不会产生龋齿，而被更多的人们所认识。果糖主要产自**的水果和谷物之中，具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有**糖中甜度较高的糖，所以在同样的甜味标准下，果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。而与合成的代糖相比，果糖在营养性与安全性上则可靠得多。可以说，果糖是目前世界上已知的较安全、较健康的糖之一果糖是单糖，分子较蔗糖小，渗透压比蔗糖高出一倍，能较快地穿透细胞组织，有利于抑制食品表面微生物生长，防腐性能好。果糖的溶解度高，在水中扩散速度快，难结晶，在20 ℃时，溶解度为蔗糖的1. 9 倍，葡萄糖的3.7倍。这对于加工果脯、果酱、水果罐头、蜜饯等高糖渍食品十分有利，不仅能保留果品的风味本色，还可防止其表面干涸翻砂，具有较好的保藏效果。


主要用于饮料，焙烤食品，健康和运动食品，糖尿病人食品等。
在食品上的应用：
★增进风味、以清凉甜味为特点：各种健康食品、饮料、运动员饮料、婴儿食品。
★保湿效果为特点：蛋糕、蛋奶羹、羊羹、西点、日式糕点。
★代替砂糖：咖啡、红茶。
★ 特种营养食品、生理效果：各种健康食品、饮料、运动员饮料、婴儿食品。
家庭方面的应用:??家庭的营养保健用或烹调时代砂糖，是风味好而且安全的**糖料。?????????
在医疗上的应用：欧、美、日均已列入药典，作为营养剂口服或注射用，特别是葡萄糖代谢障碍者（糖尿病人）适用。